香菇春季管理措施要点

春季是香菇的盛产期。此时，气候多变。如果管理不当，产量和质量都会受到很大影响。喷水管理取决于天气。晴天菇筒表面稍干时喷水。一般在早上蘑菇采收后，用喷雾器向菇筒表面喷水，晾干30分钟后盖上薄膜。注意阴雨天不喷，采收前不喷，菌管潮湿时不喷。菇床盖膜要有弹性。结合每天采蘑菇，揭膜通风，采收后盖好薄膜。气温高于20时，将薄膜两端打开通风，炎热雨天要完全打开。菇筒泡水放回菇床时，应盖上薄膜保温3天，以防低温或寒流。温度高于25时，揭去薄膜，每天通风23次。干湿交替要适度。采收受潮的香菇后，揭去保鲜膜，通风810小时。晴天喷水，白天盖紧薄膜，使菌丝恢复活力。夜间12时后通风1小时，连续34天促进菇芽发生。应及时清理菌丝。每个湿菇采收后，用小刀将菇筒上有霉菌的部分剔除，将菇筒平铺在菇床上，通风，稍干后盖上薄膜。